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Região Metropolitana do Rio de Janeiro

O preço dos alimentos do mês, estimado antes do índice oficial

A PRÉVIA estima, item a item, a variação do preço de varejo no mês corrente. A conta parte do atacado da CEASA-RJ e fica pronta no dia 15, cerca de 3 semanas antes da divulgação do IPCA.

O que é

Quanto o tomate vai variar no mês, antes de o mês acabar

O preço no atacado se move antes do preço na gôndola. A PRÉVIA lê os boletins diários da CEASA-RJ e estima a variação do varejo do mês corrente na Região Metropolitana do Rio, por item.

O IPCA de cada mês só sai depois que o mês fecha. No teste com dados públicos, a estimativa ficou pronta 26 dias antes dessa divulgação, na mediana.

Todo número vem com faixa de incerteza e com o erro histórico do item. Se a evidência não basta, a tela diz sem recomendação. O protótipo cobre tomate, batata, cebola, cenoura, banana e ovo.

Como funciona

Duas camadas, em estágios diferentes

Construída e testada

Camada 1: do atacado para o varejo

Um modelo de regressão linear junta o histórico recente do varejo, a média sazonal do item e o preço da CEASA-RJ, incluindo o primeiro boletim do mês. O ganho vem dessa leitura da primeira semana. Sem ela, o atacado mensal não melhorou a estimativa.

P&D, com decisão no mês 6

Camada 2: fatores econômicos

Câmbio, diesel, clima nas regiões produtoras e inflação de alimentos. Com dados mensais públicos, essa camada não melhorou a estimativa no backtest. O projeto vai testá-la com dados de maior frequência, e a continuidade será decidida no mês 6.

  1. Atacado. Coleta dos boletins da CEASA-RJ ao longo do mês.
  2. Dia 15. Estimativa do varejo do mês para cada item, com faixa de incerteza.
  3. Conferência. Quando IBGE e DIEESE divulgam o mês, o erro de cada item é publicado.
  4. Revisão do status. Item que não supera a média sazonal passa a só monitoramento e sai da conta da Minha Cesta.
Evidência

O que o backtest com dados públicos mostrou

Teste fora da amostra, refeito mês a mês só com a informação disponível em cada data: 27 a 29 meses de previsão entre 2023 e 2026, 9 séries de 6 alimentos (IPCA da RM Rio e DIEESE).

−24%

no erro (RMSE mediano) frente a supor que o preço não muda

−11%

frente à média sazonal, o método simples mais difícil de bater

7 de 9

séries em que o modelo superou a média sazonal

72%

de acerto na direção (sobe ou desce), mediana; a média sazonal fica em 66%

26 dias

antes da divulgação do IPCA do mês, na mediana

A amostra é curta. Contra a média sazonal, nenhuma das 7 vitórias teve significância estatística a 5%. Em horizontes de 2 e 3 meses o modelo não superou a média sazonal. Método, tabelas completas e o que não funcionou.

Produto

Para quem compra comida toda semana

O primeiro público pagante são cozinhas industriais e empresas de refeições coletivas da RM Rio, com assinatura mensal por CNPJ em fase de teste de preço. OSCs usam sem custo.

Painel

Estimativa do mês por item com faixa de incerteza, erro histórico publicado e o preço do atacado acompanhado a cada semana.

Minha Cesta

A empresa informa a própria lista e os preços que pagou. A PRÉVIA aplica as variações estimadas, mostra o custo provável do mês com faixa e diz quanto do gasto tem estimativa. O resto fica ao preço informado.

Boletim PRÉVIA de preços

Gratuito e semanal. Preços observados no atacado, tendência do mês e incerteza, em texto curto, áudio e versão impressa. Ver um exemplo.

Relatório para o PNAE

Apoio ao planejamento da compra da merenda com preço atualizado, a ser testado sem custo com um município-piloto.

Impacto

Informação de preço para quem tem menos margem

A cesta básica do Rio custou R$ 913,46 em setembro de 2026, 14,29% a mais que um ano antes, com alta puxada por tomate e batata (DIEESE). Em 2024, 22,3% dos domicílios do estado viviam em insegurança alimentar (PNAD Contínua/IBGE).

Famílias

O boletim chega por WhatsApp, CRAS e associações, sem exigir CPF. Sugestões de troca por alimentos da estação, dentro do mesmo grupo alimentar, passam por nutricionista antes de sair. A meta do projeto é alcançar 2.000 famílias.

Organizações sociais

Três OSCs usam a Minha Cesta sem custo. A economia é medida contra uma regra de compra fixada antes do piloto, e o resultado sai publicado mesmo que mostre aumento de custo.

Merenda escolar

Um município-piloto testa o relatório de apoio ao PNAE, que em 2026 repassa R$ 0,57 por aluno ao dia no ensino fundamental.

O boletim não dá conselho de compra e não incentiva estocagem.

Equipe

Quem faz

Raphael Silva de Figueiredo

Proponente e futuro sócio · motor e vendas

Estatístico, mestre em Ciências Computacionais pela UERJ. Construiu o modelo de transmissão atacado-varejo e o backtest.

Marcella Bittencourt de Figueiredo

Parceira · administração e prestação de contas

Gestora de RH com MBA. Cuida da conta exclusiva, dos comprovantes, dos contratos com fornecedores e da logística do boletim.

Gabriel de Oliveira Avila Sales

Bolsista CNPq (DTI) · impacto, OSCs e prefeituras

Economista. Desenha o protocolo de avaliação de impacto e conduz a relação com OSCs, CRAS e o município-piloto.

Diego Aires Senra

Parceiro de desenvolvimento · engenharia e plataforma

Engenheiro pela UFRJ. Responde pelos coletores de dados, pela plataforma do painel e pelo controle de qualidade dos dados.

Contato: em breve.